📝ИНГРЕДИЕНТЫ:
🐚 Мидии — 0,5 кг
🍋 Лимон — 1 шт (цедра и сок)
🧄 Чеснок — 4 зубчика
🍚 Сахар — 1 ч.л.
🧂 Соль — 1 ч.л.
🌶 Сладкая молотая паприка — 1 ч.л.
🌻 Подсолнечное масло — 2 ст.л.
🫒 Оливковое масло — 2 ст.л.
⚫ Черный перец — по вкусу
🌿 Петрушка — 2 ст.л.
Приготовление:
1. 🐚 Разморозьте мидии в холодной воде и удалите водорослевую ножку.
2. 🍋 С лимона приготовьте цедру и выжмите сок.
3. 🥣 В глубокой миске объедините лимонный сок и цедру, добавьте соль, сахар, паприку, подсолнечное и оливковое масло. Тщательно перемешайте.
4. 🌿 Введите мелко нарезанную петрушку и добавьте мидии. Хорошо перемешайте.
5. Переложите в герметичную ёмкость и поставьте в холодильник на 4 часа (желательно оставить на ночь).
Совет: Подавайте как закуску или в качестве гарнира к основному блюду. Отлично подходит с 🥖 хлебом или 🥂 бокалом белого вина!
Друзья, это действительно вкусно! Наслаждайтесь! 😋🍴