Быстрые сырные лепешки

24 views 10:36 0 Комментарии 4 февраля 2025

Эти лепешки получаются невероятно сочными и хрустящими.

Ингредиенты:

Кефир — 1 стакан.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Твердый сыр (тертый) — 2 стакана (250 г для теста и 100 г для начинки)
Ветчина (или колбаса, или тертые сосиски) — 2 стакана (примерно 350-400 г для начинки)
Мука — 2 стакана.

Приготовление:

1. В кефир добавить соль, сахар, соду и смешать тщательно.
2. Ввести тертый сыр и муку. Хорошо перемешать до однородного теста.
3. Разделить полученное тесто на небольшие кусочки (фото 1), раскатать каждый в лепешку (можно обжарить сразу) (фото 2), выложить начинку (у меня — ветчина) (фото 3).
Можно использовать и другой сыр, это будет также очень вкусно. Все зависит от вашей фантазии! Закрепить края, как вареники (фото 4) и немного раскатать (фото 2,1).
4. Обжарить на разогретой сковороде с рафинированным маслом с обеих сторон на среднем огне, закрыв крышкой.

Приятного аппетита!

➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *