Творожная запеканка – это одно из моих любимых лакомств с детских лет. Помню, в то время я не называл это блюдо «запеканка», а говорил «закепанка». Теперь, став взрослым, я все еще обожаю творожную запеканку с ягодами. Она остается моим предпочтением к чаю или кофе, а готовится удивительно просто и вкусно!

Ингредиенты:

Творог: 500 Граммов,
Ванильная эссенция: 1 Чайная ложка,
Сахар: 6 Ст. ложек,
Йогурт: 200 Граммов,
Яйцо: 2 Штуки,
Свежие ягоды: 200-300 Граммов,
Сливочное масло: 20 Граммов.

Приготовление:

Сначала взбиваем яйца, творог и сахар до получения однородной массы. Она должна быть пышной. Далее добавляем в смесь йогурт и ванильную эссенцию, тщательно взбиваем, затем добавляем муку и снова взбиваем до однородности. Затем добавляем свежие ягоды – у меня была малина, но подойдут любые. Аккуратно перемешиваем. Формы для запекания (желательно порционные) слегка смазываем сливочным маслом и выкладываем в них приготовленную массу. Ставим в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут. Вот и вся хитрость 🙂 Творожная запеканка с ягодами готова! Лучше всего подавать ее теплой, украсив свежими ягодами. Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]