Ингредиенты:
• Фарш — 250 г
• Картофель — 1 шт
• Зеленый лук — 2 шт
• Чеснок — 2 зубца
• Мука — для раскатки
• Соль, перец, паприка — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
• Бездрожжевое слоеное тесто — 2 коржа
Приготовление:
1. Для начинки смешиваем фарш, натертый картофель, зеленый лук и специи.
2. Соединяем коржи слоеного теста и слегка раскатываем их. Раскладываем начинку тонким слоем на тесто.
3. Скручиваем в рулет и нарезаем. Присыпаем мукой и раскатываем в лепешку, стараясь сделать ее как можно тоньше (не забывайте про муку).
4. Обжариваем на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки (на среднем огне).
5. Подавайте готовые лепешки (я сделала соус из сметаны, чеснока, зелени и соли), это невероятно вкусно, обязательно попробуйте!
Приятного аппетита! ❤️