Представляю вам рецепт легкого, но невероятно вкусного пирога из творога с кусочками ананаса. Выпечка выходит пышной, ароматной и с отменным вкусом.
Ингредиенты:
мука пшеничная — 300 г;
кефир — 200 мл;
сахар — 180 г;
растительное масло — 100 мл;
яйцо — 2 шт.;
разрыхлитель — 12 г;
масло для смазывания формы.
Для начинки:
творог — 250 г;
яйцо — 1 шт.;
сахар — 3 ст. л.;
ванильный сахар — 1 пакетик;
консервированные ананасы (кусочки) — 1 банка (380 г).
Приготовление:
В глубокой чаше тщательно смешать кефир, яйца и сахар. Влить растительное масло и ещё раз перемешать. Далее добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешивая, добиваемся однородной массы. Тесто должно напоминать густую сметану. Для начинки соединить творог, яйцо, сахар и ванильный сахар в миске до однородности. С ананасов слить лишнюю жидкость.
Форму для выпекания (я использовала разъемную diameter 22 см) смазать маслом. Вылить тесто в форму и выровнять. На тесто равномерно распределить 1/2 творожной начинки в форме «островков». Сверху на тесте и «островках» расположить кусочки ананасов, добавив оставшуюся начинку тоже в виде «островков». Поместить пирог в предварительно разогретую духовку и выпекать при 180 градусах около 50 минут. Проверить готовность с помощью сухой зубочистки. Пирог с ананасами слегка остудить, затем аккуратно извлечь из формы и нарезать.
Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]