Необыкновенно простой и восхитительный десерт!

Ингредиенты:

Коржи:
(светлый)
— 1 стакан кефира
— 1 яйцо
— 1 стакан сахара
— 1 стакан муки
— 1 ч. ложка соды
(темный)
— 1 стакан кефира
— 1 яйцо
— 1 стакан сахара
— 1 стакан муки
— 1 ч. ложка соды
— 2 ст. ложки какао

Начинка:
— 6 банок бананового йогурта (по 100 грамм)
— 4-5 бананов

Для украшения:
— 4-5 бананов
— 2 банки бананового йогурта
— 100 г шоколада + 2 ст. ложки растительного масла
— Орехи по вкусу для посыпки

Форма 24 см

Процесс приготовления:

Подогрейте духовку до 180°C. В миску влейте кефир, добавьте яйцо, сахар, муку и соду, тщательно перемешайте венчиком. Залейте тесто в форму, выстланную пергаментом. Для темного коржа повторите те же действия, добавив какао. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке до готовности (сначала один корж, потом второй).

Накройте коржи и дайте остыть. Один из коржей разрежьте вдоль пополам – это послужит основой. Установите основу на блюдо, вторую половину нарежьте на куски. Светлый корж также нарежьте на небольшие кусочки и сложите их в отдельную посуду. Нарежьте бананы на крупные куски, добавьте в миску с коржами. Вылейте весь йогурт в смесь с бананами и коржами, хорошо перемешайте.

Полученную массу выложите на основу, придайте куполообразную форму. Сверху налейте йогурт (можно использовать банановый или обычный йогурт, смешанный с сахаром). Равномерно распределите по поверхности и уберите в холодильник на несколько часов (оптимально на ночь).

Утром растопите шоколад с растительным маслом. Нарежьте бананы вдоль на 2-3 части, одну сторону придайте шоколадной глазурью и приклейте к торту (холодный торт поможет глазури быстро застыть и приклеить бананы). Сверху полейте шоколадным составом. Украсить орехами (миндаль и жареный фундук). Подождите немного, пока глазурь застынет.

Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]