Представляем вам способ приготовления шалгама — загадочного блюда казахской кухни. Процесс приготовления довольно прост, все овощи можно нарезать всего за 5 минут. Однако, чтобы салат набрал вкус, ему нужно постоять несколько часов. Поэтому шалгам лучше готовить заранее.

Ингредиенты:

Редька (дайкон): 250 Грамм,
Морковь: 1-2 Штуки,
Сладкий перец: 1 Штука,
Лук: 1 Штука,
Чеснок: 1 Крупный зубчик,
Уксус 6%: 2 Ст. ложки,
Сахар: 1 Ст. ложка,
Растительное масло: 2 Ст. ложки,
Соль: По вкусу,
Красный перец: По вкусу,
Зелень: 1 Пучок

Приготовление:

Овощи и зелень тщательно промойте, очистите.
Зелень с чесноком порежьте, овощи нарежьте тонкой соломкой, лук — полукольцами.
Чтобы сделать заправку, смешайте масло, уксус, перец и сахар.
Посолите овощи, полейте заправкой, хорошо перемешайте и накройте. Дайте салату настояться несколько часов или оставьте его на ночь.
Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]