Ингредиенты:
Тесто:
2 яйца
1/2 чашки растительного масла
2 ч л сухих дрожжей
2 ч л соли
2 ч л сахара
1 чашка воды
1 чашка молока
800~900 гр муки (может понадобиться меньше)

Начинка:
1/2 чашки мягкого сыра (например, моцарелла, фонтину, проволоне или монстр) для краев пиццы
1/2 чашки сыра для основы
1/4 чашки сыра для посыпки
лук, салями
сладкий перец
помидоры, грибы

Белый чесночный соус:
3-4 ст л сметаны
3-4 ст л майонеза
2 ч л горчицы
3 зубчика чеснока, тертого или раздавленного
2 ст л мелко порубленной свежей зелени (петрушка, укроп или базилик)
черный молотый перец – по вкусу
1 ст л лимонного сока

Приготовление:
Яйца слегка взбить и смешать с растительным маслом. Комбинировать дрожжи, соль, сахар и добавить к яично-масляной смеси. В другой емкости соединить воду с немного подогретым молоком и влить в яично-дрожжевую массу. Постепенно добавлять муку и замесить мягкое тесто. Смазать глубокую миску маслом, положить в нее тесто, накрыть полотенцем и оставить подходить.

Для соуса достаточно смешать все указанные ингредиенты. Разогреть духовой шкаф до 200°C. Противень выстелить бумагой для выпечки. Поделить тесто на 4 части, каждую раскатать тонко, чтобы она была больше формы. Перекладывать тесто на подготовленный противень. На края теста положить сыр и завернуть внутрь, аккуратно прижимая, чтобы сыр не вытекал при выпечке. Вилкой сделать проколы по дну теста. Нанести соус и посыпать сыром.

На сыр разложить начинку для пиццы: лук, салями, грибы, сладкий перец, помидоры или что-то еще по желанию. Сверху посыпать оставшимся сыром. Выпекать пиццу 15-18 минут. Достать готовую пиццу из духовки, нарезать на порции и подавать с оставшимся чесночным соусом.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]