Время на подготовку: 30 минут
Количество порций: 8
Необходимые ингредиенты:
— 3 стакана муки,
— 0,3 стакана какао-порошка,
— 2,25 ч.л. разрыхлителя,
— 0,25 ч.л. соды,
— 0,5 ч.л. соли,
— 1,3 стакана сахара,
— 180 г сливочного масла, нарезанного кубиками,
— 3 яйца комнатной температуры,
— 1-2 ст.л. молока,
— 1 ч.л. экстракта ванили,
— 30 мл красного пищевого красителя,
— 0,5 стакана белых шоколадных чипсов,
— 0,5 стакана молочных шоколадных чипсов,
— 2 стакана сахарной пудры.

Процесс приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180ºС и выстелите противни бумагой для выпечки.
2. В глубокой миске соедините муку, какао, разрыхлитель, соду и соль.
3. Взбейте масло с сахаром блендером до пышной консистенции (примерно 3 минуты). По одному введите яйца, продолжая взбивать. Добавьте молоко, ванильный экстракт и красный краситель, снова взбейте.
4. Постепенно добавьте мучную смесь, тщательно перемешайте. Затем добавьте шоколад, перемешав.
5. Вылейте сахарную пудру в отдельную миску. С помощью ложки формируйте тестовые шарики, обваливайте их в пудре с разных сторон.
6. Выложите шарики на противень с интервалом 7-8 см. Выпекайте 11-13 минут, избегая подрумянивания. Дайте полностью остыть, прежде чем снимать с противня.
Печенье «Красный бархат» можно хранить до 4 дней в плотно закрытом контейнере.
Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]