📝ИНГРЕДИЕНТЫ:
• фарш говяжий — 700 г
• соль — по вкусу
• приправы: черный и красный перец, зира, кориандр, копченая паприка, чеснок, сумах, майоран, тимьян — по вкусу
• одна луковица
• зелень — небольшой пучок
Приготовление:
Лук натереть, зелень мелко порезать и объединить все ингредиенты. Раскатать фарш на пергаменте и сформировать «колбаски». Запечь на гриле до готовности
Для подачи: завернуть в лепешку с овощами и соусом.