Ингредиенты:

— Куриного филе – 600 г
— Плавленый сырок – 150 г
— Яйца – 2 шт.
— Молоко – 0,5 стакана
— Мука – 4 ст. л.
— Соль
— Специи
— Панировочные сухари

Приготовление:

1. Филе должно быть слегка замороженным (если оно было в морозилке – дайте ему немного оттаять, если свежее – положите ненадолго в морозильник), так его проще нарезать на тонкие полосочки.
2. Нарезаем филе.
3. Отбиваем через пленку (это предотвратит разрыв филе и прилипание к молотку).
4. Натираем плавленый сыр на крупной терке (если он мягкий, просто помещаем в глубокую посуду).
5. Вбиваем яйца. Добавляем молоко. Кладем специи. Всыпаем муку.
6. Взбиваем венчиком или миксером до получения однородной массы.
7. Обваливаем кусочек филе с обеих сторон в сухарях. Обмакиваем в кляр и снова обваливаем в сухарях.
8. Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом, обжариваем с обеих сторон до образования золотистой корочки.
Из двух филе у меня получилось 20 отбивных. Уверена, вы тоже станете готовить их регулярно, попробовав один раз.

➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]