Для начала берем полстакана кефира и растворяем в нем три чайные ложки растворимого кофе. Затем берем два яйца и стакан сахара, все это тщательно взбиваем.

После взбивания к яичной массе добавляем кофейный кефир, 100 граммов размягченного масла, стакан муки и пачку разрыхлителя. Я также использовала гашеную лимонным соком соду, и результат был замечательным.

Вот и все! Перемешиваем и выкладываем в форму. Выпекаем. Для большего удовольствия можно приготовить крем из равного объема сахара, сметаны и кофе (чайные ложки для кофе). Крем можно использовать для заливки или для прослойки между коржами.

➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!! ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]