Кубите – это одно из самых вкусных блюд греческой кухни! Для его приготовления понадобятся:

1) слоеное тесто.
2) курица. Нарезать курицу на кусочки, приправить солью и перцем по вкусу.
3) картофель. Порезать как на фото и также слегка посолить.
4) Лук, нарезанный в любом удобном формате.
5) Сливочное масло.
6) Яйцо, преимущественно желток, для смазки верхней корочки пирога.

Слоеное тесто раскладываем в противень, после чего добавляем начинку и заворачиваем его как конверт. Сначала укладываем картофель, затем куриное мясо, сверху лук (лишь на фото лука ещё нет), а также добавляем сливочное масло большими кусками (видео это видно). Масла жалеть не стоит, иначе пирог получится сухим. Для аромата можно добавить лавровый лист. Закрываем наш «конверт», смазываем желтком, делаем проколы вилкой в нескольких местах и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. После 30 минут температурой можно снизить до 170-160 градусов.

Точное время приготовления назвать затруднительно, но пирог должен выглядеть как на фото. Это может занять около 1 часа, возможно больше, в зависимости от вашей духовки.

Нарезать на порции и подавать сразу же.

Приятного аппетита!

➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара].