Ингредиенты:
2 куриных филе
1 стакан молока
цедра лимона
2 щепотки шафрана
2 ст. ложки сливочного масла
4 зубчика чеснока (при желании можно добавить больше)
соль и перец по вкусу

1. Филе промыть и обсушить. Приправить солью и перцем с обеих сторон.
2. На сковороде растопить сливочное масло и обжарить курицу по 4 минуты с каждой стороны.
3. Чеснок очищаем и помещаем в форму. Сверху выкладываем обжаренные куски мяса, под каждый из которых кладем по 2 зубчика чеснока.
4. В сковороду, где жарилось мясо, вылить молоко, добавить тонкие полоски цедры лимона (я использовала овощечистку), шафран и довести до кипения.
5. Как только соус закипит, вылить его на мясо и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. В течение готовки не забывайте поливать курицу соусом, я делала это 5 раз — это и есть главный секрет его сочности))
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]