Ингредиенты:
— Шоколад темный — 100 г.
— Масло сливочное — 120 г.
— Сахар — 150 г.
— Яйца — 4 шт.
— Мука пшеничная — 150 г.
— Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.
— Творог (мягкий) — 300 г.
— Ванильный сахар — 1 пакетик.
— Вишня замороженная (без косточек) — 400 г.
— Соль — щепотка.

Способ приготовления:
Шаг 1. Поломать шоколад на квадратики. Растопить его с маслом, используя водяную баню или микроволновку.
Шаг 2. Взбить 2 яйца с 50 граммами сахара, добавить щепотку соли и ванильный сахар.
Шаг 3. Для творожного слоя: смешать творог с сахаром и оставшимися яйцами (2 шт.), взбить до состояния крема. Если творог слишком зернистый, протрите его через сито.
Шаг 4. В подготовленные яйца с сахаром ввести охлажденный растопленный шоколад, затем муку и разрыхлитель. Перемешать на низкой скорости.
Шаг 5. В форму с высокими бортиками, смазанную сливочным маслом, вылить 1/3 теста. Равномерно распределить, сверху положить половину творога. Если масса густая, разгладить лопаткой.
Шаг 6. На творожный слой выложить половину вишни. Затем снова вылить тесто, следом творожный крем, вишню и снова тесто. Придерживаться равномерного распределения теста, но это не критично, если не получится идеально. Верхнюю часть можно слегка перемешать ножом или палочкой.
Шаг 7. Выпекать 40-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Проверить готовность с помощью зубочистки — она должна выйти сухой. Оставить остывать в форме.

Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]