✅Ингредиенты:
слоеное тесто – 500 г
кокосовая сгущенка – 250 г
сметана 25% – 250 г
мандарины – 7 шт
ванилин, корица – по вкусу
✅Способ приготовления:
1. Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов и выпекаем тесто на протяжении 20-25 минут до появления золотистой корочки.
2. В блендере объединяем сметану и мандарины, можно немного доработать венчиком.
3. Далее делим тесто на 2-3 части для получения 4-6 тонких коржей.
4. На первом корже распределяем крем, накрываем вторым и повторяем процесс с кремом и дольками мандарин, продолжая чередовать до последнего коржа.
5. На один из слоев можно добавить больше мандаринов. На финальном корже также смазываем кремом и присыпаем крошками теста, собранными во время выпекания. Завершаем оформлением мандаринками.
Приятного аппетита!