Необходимые ингредиенты:

Куриные сердечки – 0,5 кг

Большая репчатая луковица – 1 шт.

Твердый сыр (например, «Российский») — 50 г

Сметана – 4 ст. ложки

Растительное масло – для обжаривания

Соль и перец – по вкусу

Свежая кинза – по вкусу

Приготовление:

Сначала тщательно промываем сердечки, убираем лишнее, затем выкладываем их на сковороду с горячим маслом и жарим до коричневой корочки. Я предпочитаю накрыть сковороду крышкой, чтобы влага быстрее испарялась, что помогает сердечкам дойти до полуготовности.
После того как вся жидкость впитается и сердечки станут аппетитного цвета, нарезаем лук полукольцами и обжариваем его вместе с сердечками на открытой сковороде.
Когда лук приобретет золотистый оттенок, добавляем сметану и тертый сыр, а затем тушим еще около 15 минут. В конце приправляем солью и перцем по вкусу.
Подаем с любым гарниром и, по желанию, посыпаем свежей зеленью.

➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]