🗒 Ингредиенты:
‣ сахарная пудра – 100 г
‣ желатин – 1 ч.л
‣ вода – 4 ст.л
🍽 Приготовление:
1. В чашке смешиваем желатин с 2 ст.л воды, перемешиваем и оставляем на 20 минут для набухания.
2. За 2 минуты до завершения времени соединяем оставшуюся воду с сахарной пудрой и доводим до кипения в небольшой кастрюле. Как только она закипит, немедленно убираем с плиты. Добавляем желатин и тщательно перемешиваем.
3. Взбиваем итоговую массу до образования устойчивых белых пиков.
4. Аккуратно украшаем куличи.