Если козий сыр вам не нравится, его можно заменить овечьим или другим острым сыром. Попробуйте по моему рецепту приготовить замечательный обед, уверен, он вам понравится! Для того чтобы узнать, как сделать макароны с цукини, козьим сыром и зеленым горошком, посмотрите мой рецепт! Удачи!

Ингредиенты:

Макароны: 250 Грамм,
Зеленый горошек: 150-200 Грамм,
Ветчина: 150 Грамм (спек или бекон),
Цукини: 0,5 Штуки (кабачок),
Козий сыр: 100 Грамм,
Вяленые помидоры: 6-8 Штук (в масле),
Свежая мята: 1-2 Штук (веточки),
Оливковое масло: 3 Ст. ложки,
Морская соль: По вкусу

Приготовление:

Сначала подготовьте все ингредиенты. Воду для варки макарон доведите до активного кипения, сварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте. Оставьте часть воды (около 50 мл), а остальную слейте. Верните макароны в кастрюлю.
Нарежьте маленькими брусочками или кубиками цукини, сыр и ветчину.
Промойте мяту, обсушите её и нарежьте. Вяленые помидоры порежьте на дольки.
Разогрейте на сковороде 2 столовые ложки оливкового масла и обжарьте ветчину. Далее добавьте цукини и вяленые помидоры, обжарьте. Погрузите зеленый горошек в кипяток на одну минуту, а затем в ледяную воду (для сохранения яркого цвета), после чего добавьте его к остальным ингредиентам и прогрейте, перемешивая.
К овощам и ветчине добавьте отваренные макароны, влейте 50 мл оставшейся воды и прогрейте, тщательно перемешивая. Уберите с огня и добавьте остальное оливковое масло.
Порционно разложите макароны, сверху выложите кубики козьего сыра и посыпьте нарезанной мятой. Подавайте на стол сразу же. Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]