Ингредиенты:

— свиная отбивная — 5 шт.
— лук — 1 шт.
— морковь — 1 шт.
— болгарский перец — 1 шт.
— петрушка — 1 пучок.
— специи восточные сушеные, соль, перец.
— растительное масло — для жарки.

Приготовление:

1. Морковь натереть на терке, лук и перец нарезать мелко.
2. На растительном масле обжарить лук и морковь, добавить перец, соль и специи, обжарить вместе, затем добавить рубленую петрушку.
3. Мясо промыть и просушить. Каждый кусочек свинины посолить, поперчить и отбить.
4. На мясо положить начинку и скрутить рулетом.
5. Форму для запекания слегка смазать маслом, разместить рулетики. Остатки начинки также можно добавить. Накрыть фольгой и поместить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Затем снять фольгу и запекать рулетики еще 15-20 минут.

Выбор начинки разнообразен. Рулетики получаются насыщенными и аппетитными.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не забыть!!
ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]