Ингредиенты:
Тесто:
— Молоко — 250 мл
— Мука — 400 г
— Растительное масло — 2 ст. ложки
— Соль — 0,5 ч. ложки
— Сахар — 1 ст. ложка
— Сухие дрожжи — 1 ч. ложка

Для смазки:
— Желток — 1 шт.

Начинка:
— Сливочное масло — 50 г
— Чеснок — 7 зубчиков
— Измельчёная зелень — 2 ст. ложки.

Приготовление:
Смешать все ингредиенты для теста. Накрыть полученное тесто полотенцем и поставить в тёплое место, чтобы оно увеличилось в два раза. Затем разделить его на 16 частей по 50 г, укрыть полотенцем и дать постоять 30 минут для подъёма.
В блендере соединить мягкое масло, чеснок и зелень, измельчить. Альтернатива: чеснок натереть и смешать всё вручную.
В каждой булочке сделать надрез острым ножом или ножницами, заложить начинку, около пол чайной ложки. Это также можно сделать с помощью кондитерского мешка. Смазать булочки взбитым желтком.
Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.
Булочки отлично подойдут к бульону, борщу или чаю.
Приятного аппетита!
➕ Сохраните рецепт, чтобы не потерять!!
Подписывайтесь на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]