Для создания лимонного мармелада в домашних условиях понадобятся следующие ингредиенты:
— 120 мл воды
— 400 г сахара
— 1 упаковка желатина
— 60 мл холодной кипяченой воды
— 180 мл лимонного сока (примерно 3-4 лимона)
— несколько ложек сахара для обсыпки

Берем три крупных лимона. Снимаем цедру и сушим, она пригодится для других сладостей, о которых я расскажу далее. Желатин необходимо залить 60 мл холодной кипяченой воды и оставить набухать на 5-10 минут. Затем смешиваем 400 г сахара с 120 мл воды и ставим на огонь, доводим до кипения и немного уварим. После этого снимаем сироп с огня и добавляем к нему желатин. Далее вливаем просеянный лимонный сок, тщательно перемешиваем ароматную массу и заливаем в подготовленную форму. Накрываем её крышкой и помещаем в холодильник или в другое холодное место на 2 часа. Когда мармелад готов, нарезаем его на кубики и обваливаем в сахаре с разных сторон. Наслаждайтесь вкусным домашним мармеладом и делитесь им с близкими. Вот и простое удовольствие от домашних сладостей! Прекрасный натуральный цвет без добавления красителей!

➕ Сохрани этот рецепт, чтобы не потерять!!
Подпишись на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]