Ингредиенты:

110 гр. пшеничной муки
87 гр. сливочного масла
150-200 гр. сахара (по вкусу)
125 гр. черного шоколада
3 яйца
175 гр. 9% творога
щепотка соли
разрыхлитель на кончике ножа
ванилин

Сначала растопите масло с шоколадом и дайте немного остыть, в это время объедините творог с 1 яйцом, ванилином и 50 гр. сахара. Затем добавьте 2 яйца в шоколадную массу, сахар (от 50 г до 200 г) и щепотку соли, взбивая миксером. Далее добавьте муку и разрыхлитель, и снова перемешайте.

Разогрейте духовку до 180 градусов С. Подготовьте форму с пергаментом. На дно вылейте половину шоколадной массы, затем добавьте творожную смесь и сверху оставшуюся шоколадную массу. С помощью шпажки или палочек создайте зигзагообразные узоры для мраморного эффекта.

Поместите в духовку и выпекайте 40 минут.

Важно: не передерживайте, тесто должно остаться влажным, а верхняя корочка лишь слегка подсохнуть. Дайте пирогу остыть и уберите в холодильник. Утром вас ждет совершенно потрясающий творожный десерт!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]