Ингредиенты (для теста):
3 стакана муки (без горки)
1 стакан кипятка (60-70°)
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка картофельного крахмала
Для начинки:
650 граммов мясного фарша средней жирности
3-4 луковицы
100 граммов сливочного масла
перец по вкусу
Для соуса:
180 граммов сметаны (20%)
3 зубчика чеснока
15 граммов зелени
Соль, перец
Смотрите подробное приготовление на видео!