Многие из вас наслаждаются китайской кухней, заказывая блюда из ресторанов. Я хочу поделиться с вами рецептом приготовления говядины с брокколи по-китайски в домашних условиях. Уверяю, результат получится ничем не хуже, а возможно даже лучше! Желаю вам удачи в кулинарных экспериментах!

Ингредиенты:

Говядина: 300 Грамм,
Брокколи: 450 Грамм,
Устричный соус: 1/3 Стакана,
Кунжутное масло: 2 Чайных ложки,
Белое вино: 1/3 Стакана,
Сахар: 1 Чайная ложка,
Крахмал: 1 Чайная ложка,
Растительное масло: 3 Ст. ложки,
Имбирь: 1 Ломтик (корень),
Чеснок: 1 Зубчик

Приготовление:

Брокколи следует промыть. Для приготовления маринада смешайте устричный соус, соевый соус, белое вино, сахар, кунжутное масло и крахмал. Очистите ломтик имбиря и чеснок. Мясо промойте под холодной водой, обсушите и нарежьте тонкими порциями. Замаринуйте его в соусе и оставьте на 30 минут в прохладном месте. В случае нехватки времени, можно замариновать говядину утром и вечером быстро приготовить ужин.
На сковороде с антипригарным покрытием или в воке разогрейте растительное масло и обжарьте измельченные чеснок и имбирь. Уберите коренья из сковороды.
Разберите брокколи на соцветия и обжаривайте в течение 5 минут. Затем переместите капусту на тарелку.
При необходимости добавьте еще немного масла. Говядину вместе с оставшимся маринадом жарьте на сильном огне 5 минут, пока соус не загустеет.
Добавьте брокколи, хорошо перемешайте и готовьте еще 3 минуты.
Традиционно подавайте говядину с брокколи с рисом. Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]