Для приготовления закусочного рулета из сельди «Рыба моя» вам понадобятся следующие ингредиенты. Начните с грубо нарезанной отварной картошки и смешайте ее с натертым на терке сыром. Затем добавьте к смеси натертую морковь и мелко нарезанный лук. Вымешивайте до однородности и приправьте смесь перцем и солью по вкусу. Теперь возьмите лист лаваша и равномерно распределите приготовленную массу по его поверхности. В центр положите кусочки сельди и аккуратно заверните рулет. Оберните его пленкой и оставьте в холодильнике на пару часов, чтобы он настоялся. Затем нарежьте рулет на порционные кусочки и подавайте на стол!