Ингредиенты:
— Мясо: говядина, свинина или курица (по выбору)
— 150 г маринованных или соленых огурцов
— 150 г помидоров или томатной пасты
— 100 г моркови
— 1 большая головка репчатого лука
— 3 зубчика чеснока
— Перец, лавровый лист, специи для мяса

Приготовление:
1. Мясо нарезаю полосками, обжариваю на разогретой сковороде. Пока мясо готовится, очищаю овощи и нарезаю лук с огурцами в мини комбайне. 2. К подрумяненному мясу добавляю лук и огурцы, затем натертую морковь и помидоры. Если томатов мало для соуса, добавляю кипяченую воду с чуть-чуть муки. Уменьшаю огонь и томлю еще немного. 3. Когда азу почти готово, приправляю чесноком, перцем, лавровым листом и немного специй. У меня на гарнир идут макароны или спагетти, так как они отлично подходят к томатам. Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]