Вкусный пирог с кремом — рецепт с фото

Вкусный пирог с кремом — рецепт с фото которого вы увидите ниже, достоин вашего внимания. Крем можете заменить на заварной с маслом. 

Ингредиенты:
1,5 стакана цельнозерновой муки
1,5 стакана муки обыкновенной
3 столовые ложки сахара
1 чайная ложка соли
3 / 4 стакана холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
10 столовых ложек ледяной воды (плюс-минус несколько столовых ложек)
Для начинки:
3 / 4 стакана холодных жирных сливок
1 стакан яиц нагель
1 / 2 стакана молока
1 уп. пудинга быстрого приготовления
Шоколадная стружка, для украшения


Вкусный пирог с кремом, приготовление:
Смешать в чашке миксера или в миске оба вида муки. Смешать с холодным маслом, солью и сахаром. По одной ложке добавлять ледяную воду. Тесто должно быть влажным, но не липким. Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник. По этому рецепту получится две основы для пирога.
Достаньте тесло из холодильника и дайте ему прогреться в течение 10-15 минут, его тогда можно будет легче раскатать. Разогрейте духовку до 180°С. Посыпьте разделочную доску мукой, раскатайте тесто, выложите им форму для выпечки. Проколите в нескольких частях вилкой. Выпекайте в течение 10-12 минут, достаньте из духовки и дайте немного остыть.
Для начинки взбейте сливки до жесткой формы пиков. Поместите в холодильнике до времени использования. Взбейте яйцо нагель, молоко и ванильный пудинг мгновенного приготовления вместе до однородного состояния. Аккуратно перемешайте нагель и сливки и вылейте в подготовленную «корочку» пирога. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на два часа. 
Посыпьте шоколадной стружкой и подавайте.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *