Торт на день рождения ребенка «Клубничное солнышко»

Прекрасный и очень простой торт для самых маленьких. Милое и очень вкусное солнышко, которое непременно порадует вашего малыша.

Ингредиенты:

2 яйца

Щепотка соли

125 грамм сахара

50 грамм муки

25 грамм картофельного крахмала

1 ложечка разрыхлителя

1 ложка с верхом какао

14 листов желатина

300 грамм клубники

500 грамм творога

2 упаковки ванильного сахара

2 ложки лимонного сока

2 упаковки сметаны (по 200 грамм)

Шоколадное драже и листья мяты

Приготовление:

Яйца, соль и 75 грамм сахара взбейте в миске. Туда же просейте муку, картофельный крахмал, разрыхлитель и какао. Замесите при помощи кухонного комбайна. Возьмите круглую форму диаметром 24 см., выложите бумагой для выпечки и вылейте готовое тесто. Поставьте в разогретую до 175°С. духовку и пеките 15 минут. Желатин намочите в холодной воде. Несколько штук клубники отложите для украшения, а остальные взбейте при помощи миксера. Творог, оставшийся сахар песок, ванильный сахар, лимонный сок и взбитую клубнику смешайте и снова приправьте сахаром и лимонным соком. Листья желатина отдавите от воды и растворите, потом добавьте к массе. Готовый крем поставьте в холодильник, пока не начнет застывать. 1,5 упаковки сметаны взбейте и добавьте к крему. Смесь положите в круглую миску, емкостью 1,5 литра, диаметром 24 см. На корж положите крем и поставьте в холодильник на 3 часа. Чтобы достать сырник из емкости, поставьте его на несколько секунд в горячую воду и выньте, перевернув вверх дном. Оставшуюся сметану взбейте и при помощи кулинарного рукава нарисуйте точки, заканчивая шоколадным драже. Из клубники сделайте носик, а из листьев мяты усики.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *