Торт без выпечки с бананами

Очень вкусный торт без выпечки, рекомендуем приготовить. Очень легкий, не слишком сладкий.

 

Торт без выпечки с бананами, ингредиенты:

Основа:

2 столовые ложки какао
1/2 ч. л. корицы
100 г сливочного масла, топленого
250 г печенья, измельченного

Начинка:

100 г сливочного масла
100 г сахара (лучше коричневого)
400 г несладкого сгущенного молока
100 г темного шоколада, содержащего 60% какао

Верх:

4 спелых банана
1-2 чайные ложки лимонного сока
300 г жирных сливок 30% или 36%
Какао для посыпки

Торт без выпечки с бананами, приготовление:

Форму для торта диаметром 20 см застелить пергаментной бумагой.

Смешать печенье, какао и корицу. Добавить растопленное сливочное масло и перемешать. Массу переложить в форму, равномерно распределить, сделать небольшой край и слегка прижать к форме, после чего поставить в холодильник.

Растопить шоколад на пару.

В кастрюле с толстым дном поместить масло и всыпать сахар. Подогревать, пока масло не растопится, а сахар не растворится. Влить молоко и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить, помешивая в течение 15-20 минут, пока смесь немного не загустеет, потом снять с огня.

К карамели добавить шоколад и перемешать ложкой, пока ингредиенты не смешаются.

Вылейте крем на готовую основу торта и поставьте в холодильник для остывания.

Достать торт из  холодильника и аккуратно снять обруч формы. Взбить сливки. Нарезать два банана и смешать со сливками. Положить поверх торта.

Оставшиеся два банана нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, разложить поверх взбитых сливок и посыпать какао.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *