Брауни шоколадный с сыром — рецепт с фото

brauni-shokoladniy-s-sirom-retsept-s-foto

Торт брауни — классический американский влажный шоколадный торт. В сочетании с сыром это просто небо во рту! 

Ингредиенты:

Шоколадный крем:

150 грамм шоколада, 70%

0,5стакана какао, темного

250 грамм масла

5 яиц

1 стакан белого сахара

1 стакан с верхом муки

Творожная масса:

0,5 кг. сметанного творога

2 яйца

0,5 стакана сахарной пудры

2 ложки картофельного крахмала

1 ложка ванильного экстракта

Форма размером 28х35 см.

Приготовление брауни:

Шоколад разломите на меньшие кусочки и положите вместе с маслом и какао в кастрюлю, растворите на медленном огне. Яйца с сахаром взбейте на больших оборотах миксера на пушистую массу. Смешайте с растопленным шоколадом и мукой, перемешайте лопаткой.

Все ингредиенты для творожной массы смешайте между собой, легко взбейте.

Форму для выпечки выложите бумагой, смажьте маслом. Вылейте шоколадное тесто, а наверх уложите ложку творожной массы. Размажьте смесь, образовывая разнообразные узоры. Поставьте тесто с противнем в разогретую до 160°С. духовку на 25-30 минут.

По истечению этого времени, выньте и остудите.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *