Салат с острой телятиной, помидорами и огурцами

Телятина с помидорами и огурцами на тарелке

Салат с острой телятиной, помидорами и огурцами — рецепт подходит для каждой хозяйки.

Ингредиенты:

2 ложки масла

2 ложки светлого соевого соуса

2 ложки красного винного уксуса

2 ложки воды

1 щепотка стертого свежего имбиря

1 раздавленный зубок чеснока

0,5 ложки пасты с острого перца

Свежо молотый черный перец

0,5 кг телятины

300 грамм огурцов

2 стакана помидор черри

1 стакан руколы

Несколько веток свежего зеленого лука

Сметана

Майонез

Специи по вкусу

Приготовление салата с острой телятиной, помидорами и огурцами:

Смешайте ингредиенты маринада и положите туда телятину, порезанную на тонкие полоски. Отставьте на 30 минут, после этого отцедите и жарьте без жира на сковородке. Поставьте для остывания. Порежьте огурец на тонкие кольца, помидоры на половинки, а зеленый лук измельчите, оставляя две ветки для украшения. Перед самой подачей салата смешайте огурцы с помидорами, телятиной, зеленым луком и руколой, разделите на порции и каждую из них полейте ложкой сметанно-майонезного соуса. Украсьте ветками зеленого лука и приправьте по вкусу.

Телятина на сковородке, помешеваем лопаткой

Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *