Салат с лососем и рисом — рецепт с фото

Полезный и питательный салат из лосося с диким рисом. Удивите своих родных и близких, приготовьте оригинальный салат с лососем. 

Ингредиенты:

1 упаковка дикого риса

250 грамм филе свежего лосося, без кожи и костей

3/4 стакана порезанной зелени петрушки

3/4 стакана порезанной зелени лука

2 лимон-лайма, выдавленный сок и стертая цедра

Морская соль и свежемолотый черный перец

100 мл. сметаны 22%

Салат с лососем и рисом, приготовление:

Приготовьте в соленой воде рис согласно инструкции на упаковке, отцедите и всыпьте к салату. В это время приготовьте лосося. Снимите из него кожу, с филе достаньте кости, помойте, обсушите, притрусите солью и приготовьте на пару. Поделите его на меньшие кусочки, удаляя оставшиеся кости. Смешайте с рисом, зеленью петрушки, зеленью лука, цедрой и соком с лимон-лайма (он полностью заменит вам лимон). Приправьте солью и перцем. Перед самой подачей смешайте со сметаной. Подавайте как в холодном, так и в теплом виде. Если в теплом, тогда сметану добавьте после подогрева.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *