Салат с креветками и фруктами

Салат с креветками – нежное блюдо и прекрасная закуска. Фрукты можно разнообразить, заправку для салата тоже. Полет фантазии и вкусное, полезное и питательное блюдо готово.

Ингредиенты:
Для креветок:
Сок и цедру с одного лимона или лайма
1 ст. л. оливкового масла
соль и перец
Около 200 г креветок, очищенных и отваренных

Для салата:
Ромен или смешанная зелень
2 чашки нарезанных фруктов (мы использовали манго, ананас, арбуз)
50 г козьего сыра, кусочками
30 г кедровых орешков
Соус винегрет:
2 ст. л. топленого сливочного масла
1/2 ст. л. лимонного сока
1/2 ч. л. семян мака

Приготовление:
Креветки:
Смешать вместе все ингредиенты, кроме креветок в миске. Добавить креветки и мариновать в течение 15-30 минут. Разогрейте гриль или кастрюлю на плите. Добавить креветки и готовить пару минут с каждой стороны или до готовности.
Удалите из кастрюли и отложите в сторону.

Для салата:
Распределите листья салата и фрукты в миске. Положите поверх креветки, сыр и креветки. Посыпьте кедровыми орешками.
Полейте приготовленным соусом винегрет. Салат с креветками готов — наслаждайтесь!

Приятного апетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *