Салат из цветной капусты — рецепт с фото

Ингредиенты:

Зеленый лук — 4 шт
Лимонный сок — 2 столовые ложки

Небольшая головка цветной капусты – 1 шт

Хрен — 1 столовая ложка

Стебель сельдерея — 5 штук

Травяной перец
Кабачок — 1
Оливковое масло — 90 мл
Редис — 125 г
Мини приправа Knorr «Жареный лук» — 1 пакет
Цикорий — 2 шт
Гомогенизированный сыр — 250 г
Щепотка шафрана

Салат из цветной капусты, способ приготовления:

Разделить цветную капусту на соцветия и отварите в слегка подсоленной воде.

Порежьте зеленый лук на перья и опустите в холодную воду на около 20 минут. Достаньте и отцедите.

Нарежьте овощи полосками, разложите на большой тарелке. Приготовьте соус: смешайте шафран с соком лимона, хреном, добавить гомогенизированный сыр и оливковое масло. Добавьте приправу в мини кубиках Knorr «Жареный лук». Перемешать до однородной массы. Все поместите в мисочку, в которой будете подавать соус.

Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *