Салат из огурца с йогуртом

Ингредиенты:

1 небольшая головка салата

1большой огурец

Морская крупнозернистая соль и свежо смолотый черный перец

1 зубок чеснока

1 небольшой стакан натурального кремового йогурта

1 ложка лимонного сока

2 ложки порезанного укропа

4 ложечки каперсов

4 ложечки оливкового масла

Приготовление:

Салат почистьте, снимите верхние листья и прополосните под бегущей струей воды. Разрежьте на четыре части и еще раз прополосните. Разделите на части и просушите на бумажном полотенце. Помойте огурец и порежьте тонкими кольцами. Салат положите на тарелку, приложите его огурцом, притрусите морской солью и свежо смолотым черным перцем.

Мелко измельчите на доске чеснок, посолите, разотрите, смешайте с натуральным йогуртом и лимонным соком. Приправьте еще раз солью, перцем и добавьте к салату. Посыпьте укропом, каперсами, сбрызните оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *