Это блюдо невероятно легкое и быстрое в приготовлении, но при этом очень аппетитное. Я знакома с ним уже много лет, но в этот раз решила модернизировать привычный рецепт, добавив помидоры и сыр, и не пожалела! Теперь буду готовить гнёзда именно так.
📝ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сковорода диаметром 28 см.
Гнёзда — 250 гр.
Фарш — 400 гр.
Лук — 1 шт.
Соль и перец по вкусу.
Для заливки:
Томатная паста — 2 ст.л.
Сметана — 2 ст.л.
Сухой чеснок — 1 ч.л.
Сахар — 2 ч.л.
Соль — 2 ч.л.
Вода комнатной температуры — 750 мл.
Помидоры — 1 шт.
Сыр — 70 гр.
В фарш добавляем нарезанный лук и специи. На дно сковороды наливаем масло и выкладываем гнёзда, заполняя их фаршем. Все компоненты для заливки тщательно смешиваем и выливаем на гнёзда. Затем добавляем на каждое гнездо нарезанный помидор.
Готовим под закрытой крышкой на среднем огне в течение 25 минут. После этого добавляем натертый сыр и снова накрываем крышкой ещё на 3 минуты, чтобы сыр расплавился. Блюдо готово!🔥